१ वर्षाखालील मुलाला मीठ कधी, कसे आणि किती प्रमाणात द्यावे?

एक आई म्हणून मुलांचे संगोपन हे तुमचे प्रथम प्राधान्य असेल. पण मूल आता मोठे होत आहे. त्याला कसं आणि काय खायला द्यायचं याची तुम्हाला काळजी वाटत असेल, पण अर्ध-घन अन्नासोबतच बाळाला मीठ खायला द्यायचं की नाही, असा प्रश्न तुम्हाला पडत असेल. तुमची चिंता रास्त आहे. कारण बहुतेक बालरोगतज्ञांनी एक वर्षापर्यंत बाळाला मीठ न खाण्याची शिफारस केली आहे. दोन वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलाला ते कोणत्या प्रमाणात आणि कोणत्या स्वरूपात द्यावे हे या ब्लॉगमध्ये आपण जाणून घेणार आहोत.

१ वर्षाखालील मुलांना मीठ का देऊ नये?
 आपल्या मुलाच्या जेवणात/आहारात अतिरिक्त मीठ घालणे टाळणे शहाणपणाचे आहे. लहान मुलांना आणि मुलांना त्यांच्या आहारात फक्त कमी प्रमाणात मीठ आवश्यक असते. ही गरज आईच्या दुधाद्वारे किंवा शिशु फॉर्म्युलाद्वारे पूर्ण केली जाते. बाळाची प्रतिदिन मिठाची आवश्यकता १ ग्रॅम प्रतिदिन (०.४ ग्रॅम सोडियम) पेक्षा कमी असते आणि ती बहुतेक आईच्या दुधाने किंवा सूत्राद्वारे पूर्ण केली जाते. जेव्हा तुमचे बाळ सहा महिन्यांच्या वयात घन पदार्थ खाण्यास सुरुवात करते, तेव्हा तुम्हाला घरी बनवलेल्या बेबी फूडमध्ये किंवा व्यावसायिकरित्या उपलब्ध असलेल्या बेबी फूडमध्ये मीठ घालण्याची गरज नाही.

मी माझ्या बाळाला मीठ कधी देऊ शकते?

जसे तुमचे बाळ एक वर्षाचे होईल आणि तुम्ही त्याला नेहमीच्या फूडची ओळख करून देऊ शकता, तुम्ही तुमच्या बाळाच्या जेवणात अगदी कमी प्रमाणात मीठ घालू शकता. कमी मिठाचे जेवण तयार करण्याचे लक्षात ठेवा आणि निरोगी सवयींचा पाया लवकर घाला जेणेकरून तुमचे मूल ताजी फळे आणि भाज्यांसह निसर्गाच्या शुद्ध चवचा आनंद घेऊ शकेल.

१ वर्षाखालील बालकांना मीठ देणे सुरक्षित आहे का? 
मुलाच्या जेवणात जास्त मीठ टाकल्याने मुलाच्या अपरिपक्व किडनीला हानी पोहोचते. मुलाच्या आहारात/खाद्यांमध्ये मीठ टाकल्याने देखील खारट पदार्थांची आजीवन लालसा वाढू शकते आणि मुलाचे भविष्यातील आरोग्य धोक्यात येऊ शकते. म्हणजेच प्रौढावस्थेतही उच्च रक्तदाब होतो हे सिद्ध झाले आहे. आम्ही तुम्हाला सांगूतो की लहानपणी जास्त प्रमाणात मिठाचे सेवन केल्याने ऑस्टिओपोरोसिस, हृदयरोग आणि श्वसनाचे आजार यांसारख्या आजारांना जबाबदार धरण्यात आले आहे.

मुलाच्या आहारात मीठ कसे समाविष्ट करावे? 

मीठ कमी खाल्ले तर बरे. लहान मुलांना मीठाची चव कशी असते हे माहित नसते. जास्त मीठ घालण्याऐवजी बेबी फूडच्या वेगवेगळ्या फ्लेवर्स आणि टेक्सचरचा प्रयोग करून पहा. तुमच्या मुलाला आकर्षक प्लेट्स, वाट्या आणि कपमध्ये जेवण द्या. जर तुम्ही पाककृती क्रिएटिव्ह करण्यासाठी काही प्रयत्न केले तर तुमच्या मुलाला मीठ-मुक्त अन्नाची सवय लागण्याची चांगली शक्यता आहे. मुलाच्या आहारात वेगळे मीठ घालण्याची गरज नाही. ते सर्व इतर पदार्थांमधून ते नैसर्गिकरित्या शोषून घेतले जातील. तसेच, तुमच्या बाळाच्या सभोवतालच्या अन्नामध्ये भरपूर मीठ असते जे तुम्हाला अतिरिक्त मीठ न घालण्यास सांगते.

बाळाला अतिरिक्त मीठ देणे तुम्ही कसे टाळू शकता?

तुम्ही हे टाळू शकता किंवा त्यापेक्षा जास्त मीठ असलेले प्रक्रिया केलेले पदार्थ देणे टाळावे. प्रक्रिया केलेले पदार्थ घरात आणू नका. तुमच्या मुलाला खालील प्रक्रिया केलेले पदार्थ देऊ नका, ज्यात मीठ जास्त आहे, जसे की-

मोह - टीव्हीवर पाहिल्यानंतर तुमच्या ८ किंवा ९ महिन्यांच्या मुलाला डिश करण्याचा मोह तुम्हाला होऊ शकतो, हे लक्षात ठेवा की हे टाळणे चांगले आहे कारण त्यामध्ये मीठ जास्त आहे आणि तुमच्या बाळासाठी चांगले नाही.
 
बिस्किटे - अगदी सामान्य घरगुती बिस्किटांमध्ये काही प्रमाणात मीठ असते आणि त्यामुळे बिस्किटे देखील टाळा.
 
सूप - सूप घरी बनवल्यास देता येईल, पण मीठ घालण्यापूर्वी त्यातील काही भाग बाळासाठी काढल्याची खात्री करा.
 
ग्रेव्ही - मुलासाठी ग्रेव्हीमध्ये घालण्यापूर्वी मीठ काढून टाकता आले तर देऊ शकता, अन्यथा ते टाळा आणि बाहेरील ग्रेव्ही खाणे पूर्णपणे टाळा.
 
सॉस - सॉस परिपूर्ण नाही कारण घरगुती सॉसमध्ये देखील मीठ जास्त प्रमाणात असते
 
पिझ्झा - पिझ्झामध्ये सॉस असतो - ज्यामध्ये मीठ जास्त असते, पिझ्झा बेसमध्ये थोडे मीठ असते. प्रक्रिया केलेल्या चीजमध्येही मीठ जास्त असते.
 
मांसाहार टाळा - जर तुम्ही शाकाहारी असाल तर काळजी करण्याची गरज नाही पण जर तुम्ही मांसाहारी असाल तर प्रक्रिया केलेले बेकन टाळा. कारण त्यात मीठाचे प्रमाण जास्त असते.
 
चिप्स - मुलांसाठी चिप्स सक्तीने निषिद्ध आहेत. त्यामुळे त्यांच्याकडे पाहू सुद्धा नका, 

तुमच्या बाळाच्या आहारातील मीठाबाबत लक्षात ठेवण्यासारख्या गोष्टी

बाळाचे आहार संतुलित, पोषणपूर्ण, आणि सुस्थितीचे असावे. बाजारपेठेतील लहान मुलांसाठी आणि मोठ्या मुलांसाठी अन्न जास्त प्रमाणात प्रक्रिया केलेले असू शकते आणि त्यात जास्त प्रमाणात मीठ असू शकते. अशा परिस्थितीत, ते बाळांसाठी योग्य नाही. बाळाला मिठाची चवही कळत नाही, त्यामुळे मुलाच्या आहारात आवश्यकतेपेक्षा जास्त मीठ समाविष्ट करणे टाळा.