हिवाळ्यात मुलांची दृष्टी सुधारण्यासाठी जानूया आरोग्यदायी पदार्थ

डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी हंगामी पालेभाज्याच्या यादीचा विचार केल्यास, हिवाळा यासाठी सर्वोत्तम ऋतू असतो. हिवाळ्यातील हंगामी भाज्या, फळे आणि इतर पदार्थांची मुबलकता ही डोळ्यांसाठी चांगली असते आणि तुमच्या मुलाची दृष्टी सुधारण्यास मदत करते. हिवाळ्यातील हे पदार्थ बालकांची दृष्टी बळकट करण्यास मदत करतातच शिवाय मुलांची दृष्टी कमकुवत असल्यास त्यांची दृष्टी सुधारते. हे पदार्थ अ जीवनसत्वाने समृद्ध असतात. हे दृश्य प्रक्रिया वाढवण्याचे चांगले काम करते. चांगली दृष्टी येण्यासाठी हे पदार्थ आवश्यक आहेत.

म्हणून, या हिवाळ्यात तुमच्या मुलाची निरोगी दृष्टी सुधारण्यासाठी करावयाच्या गोष्टींची यादी खाली दिलेली आहे पहा व हिवाळ्यातील खाद्यपदार्थांबद्दल जाणून घ्या जे तुमच्या मुलाची दृष्टी सुधारू शकतात.

 गाजर 

गाजर हे कॅरोटीनच्या सर्वोच्च स्त्रोतांपैकी एक म्हणून ओळखले जाते (एक प्रकारचे जीवनसत्व अ). गाजरांमध्ये मुबलक प्रमाणात आढळल्यामुळे याला कॅरोटीन असे नाव देण्यात आले आहे. जर एखाद्या मुलाला १०० ग्रॅम गाजर दिले तर तुमच्या मुलाची रोजची जीवनसत्व-अ ची गरज अंदाजे पुरेशी आहे. व्हिटॅमिन ए डोळ्यांना निरोगी ठेवण्यास मदत करते आणि मुलांमध्ये पोषणाच्या कमतरता टाळण्यास देखील मदत करते.

कोणत्या पाककृती तुम्ही करू शकता?
गाजर हलव्यासारख्या पारंपारिक पाककृती दिल्याने तुमच्या मुलाची दृष्टी सुधारण्यास मदत होते. या पाककृतींसोबतच, सूप, सॅलड आणि भाज्यांमधील गाजर हे डोळे सुधारण्यासाठी सोपा पदार्थ आहेत. वैकल्पिकरित्या तुमच्या मुलाची दृष्टी सुधारण्यासाठी गाजर केक, मफिन, इडली, पास्ता, सँडविच यासारख्या पाककृतींचा वापर केला जाऊ शकतो.

दृष्टी मजबूत करण्यासाठी हिरव्या भाज्या 

 मेथी, शतावरी, लेट्यूस आणि विविध प्रकारच्या हिरव्या भाज्या हिवाळ्यात भरपूर प्रमाणात मिळतात. मुलांची दृष्टी मजबूत करणारे हे हिवाळ्यातील पदार्थ आहेत. जर तुमच्या मुलाला हे पदार्थ पारंपारिक पद्धतीने आवडत नसतील, तर तुमच्या मुलाच्या आहारात या हिरव्या भाज्या समाविष्ट करण्याचे इतर मार्ग आहेत. मुलांना सूप आणि रायता सारख्या गोष्टी द्या. तसेच मेथी सारख्या बारीक चिरलेल्या हिरव्या भाज्या चपातीच्या पिठात मिसळून चपातीच्या रूपात दिल्या जाऊ शकतात. दुसरा मार्ग म्हणजे त्यांना प्रथम सूप म्हणून तयार करणे. किंवा मुलं खातात त्या करीमध्ये ग्रेव्हीच्या स्वरूपातही बनवता येतात. तुमच्या मुलाच्या आहारात दररोज २५ ते ५० ग्रॅम हिरव्या पालेभाज्यांचा समावेश केल्यास अ जीवनसत्वाची गरज पूर्ण होण्यास मदत होईल. 

पपई

 पपई हे आणखी एक हिवाळ्यातील फळ आहे. खराब दृष्टी सुधारण्यासाठी हे आश्चर्यकारक कार्य करते. हा कॅरोटीनचा चांगला स्रोत आहे. त्यांना हे फळ विशेषतः नाश्त्यात घ्यायला आवडते. हे फळ जसे आहे तसे खाल्ले जाऊ शकते किंवा मध आणि बदाम मिसळले जाऊ शकते. ते खूप चवदार आहेत आणि मिष्टान्न म्हणून देखील सर्व्ह करतात. 

माशांमध्ये व्हिटॅमिन ए भरपूर असते

फिश लिव्हर ऑइलचा वापर सामान्यतः व्हिटॅमिन-ए पूरक म्हणून केला जातो. कमी दृष्टी असलेल्या लोकांमध्ये व्हिटॅमिन-एची कमतरता दिसून येते. कॉड, हॅलिबट आणि शार्कसारखे मासे मुलांच्या दृष्टीसाठी खूप चांगले आहेत. तर, जर तुमच्या कुटुंबाला मांसाहाराची सवय असेल तर हे अन्न व्हिटॅमिन ए चा एक परिपूर्ण स्त्रोत आहे. तुमच्या मुलाला आठवड्यातून दोन किंवा तीन वेळा तळलेले किंवा ग्रील्ड फिश द्या.

नियमितपणे अंडी 

अंड्यात व्हिटॅमिन ए रेटिनॉलच्या स्वरूपात असते. ते थेट शरीराद्वारे शोषले जाते. अंडी ऑम्लेट किंवा उकडलेल्या स्वरूपात दिली जाऊ शकतात. स्क्रॅम्बल्ड अंडी ब्रेडमध्ये बुडवून ग्रील्ड किंवा तळलेले असू शकतात. अंडी कस्टर्ड पावडर आणि दुधात मिसळून मिष्टान्न म्हणूनही दिली जाऊ शकतात. हे तुमच्या मुलाच्या आवडीनुसार गोड केले जाऊ शकते. (जर्दाळू, मनुका आणि खजूर सह) देखील जोडले जाऊ शकते.

दृष्टी सुधारण्यासाठी लोणी आणि तूप

हिवाळ्यातील हे पारंपारिक पदार्थ जसे की तूप आणि लोणी हे शाकाहारी लोकांसाठी रोटेनॉलचे चांगले स्त्रोत आहेत. तुमच्या मुलाच्या आहारात एक किंवा दोन चमचे तूप किंवा लोणी घालणे हा तुमच्या मुलाची दृष्टी मजबूत करण्याचा आणखी एक चांगला मार्ग आहे. जर तुम्ही घरी केक, बिस्किटे आणि मफिन बेक करत असाल तर व्हिटॅमिन ए चे प्रमाण वाढवण्यासाठी तूप किंवा बटर बदला. 

शिमला मिरची, रताळे, पिकलेले टोमॅटो आणि गूजबेरी हे व्हिटॅमिन ए ची आणखी उदाहरणे आहेत. तुमच्या मुलाची दृष्टी सुधारण्यासाठी हे उपयुक्त आहेत.मुलांची दृष्टी वाढवणाऱ्या या पदार्थांचा आणि फळांचा त्यांच्या हिवाळ्यातील आहारात समावेश केल्याने केवळ विविधता आणि चवच नाही तर डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी आवश्यक पोषक घटकही मिळतात. मुलांच्या संतुलित आणि रंगीबेरंगी आहाराला प्रोत्साहन द्या.