६ महिन्यांच्या बाळासाठी ५ निरोगी पौष्टीक रेसिपी जे तुमच्या बाळास बनवतील गुबगुबीत!!

पहिल्या ६ महिन्यांत, तुमच्या बाळाला आईचे दूध किंवा फॉर्म्युला दूध पाजणे हे पौष्टिक गरजा पूर्ण करण्यासाठी आणि प्रतिकारशक्ती निर्माण करण्यासाठी आवश्यक आहे, ६ महिन्यांनंतर, तुम्ही तुमच्या बाळाला स्तनपान किंवा फॉर्म्युला फीडिंगला पूरक असलेल्या घन पदार्थांची ओळख करून द्यावी. ६ महिन्यांत, तुमच्या बाळाला साधे अन्न पचवण्यासाठी आवश्यक असलेले पाचक एन्झाईम विकसित होतात आणि त्याची वाढती ऊर्जा आणि पौष्टिक गरजा पूर्ण करण्यासाठी आईच्या दुधापेक्षा/फॉर्म्युला दुधापेक्षा जास्त आवश्यक असते.

खालील माहितीसह, आम्ही तुम्हाला तुमच्या बाळाच्या आयुष्यातील हा नवीन टप्पा अधिक चांगल्या प्रकारे व्यवस्थापित करण्यात मदत करू इच्छितो. ६-महिन्याच्या बाळाच्या आहाराचे तक्ते, बाळाच्या आहाराच्या पाककृती आणि तुमच्या बाळाच्या आहारात घन पदार्थांचा समावेश करण्याच्या टिप्स म्हणजे तुमच्या बाळाच्या आवडीनिवडी आणि गरजांनुसार अनुकूल केले जाऊ शकतात.

तुमच्या ६ महिन्यांच्या बाळाच्या पौष्टिक गरजा
तुमच्या बाळाच्या सर्वांगीण वाढ आणि विकासासाठी संतुलित, पौष्टिक आहार आवश्यक आहे. तुम्ही तुमच्या बाळाच्या आहारात खालील पोषक तत्वांचा समावेश करण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे:

पोषण आणि महत्त्व

कॅल्शियम - हाडे आणि दात विकास सक्षम करते

आयर्न - तुमच्या बाळाच्या विकसनशील अवयवांमध्ये ऑक्सिजनयुक्त रक्त वाहून नेण्यात मदत करते

जस्त - सेल दुरुस्ती आणि वाढ सुधारते

चरबी - तुमच्या बाळाला इन्सुलेट करते आणि मेंदूच्या विकासाला चालना देते

कर्बोदके - दैनंदिन क्रियाकलापांसाठी ऊर्जा प्रदान करते

प्रथिने - पेशींचे बिल्डिंग ब्लॉक्स बनवतात

जीवनसत्त्वे - तुमच्या बाळाच्या वाढीसाठी आवश्यक आहे, विशेषतः व्हिटॅमिन A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, E, आणि K 

खनिजे - सोडियम आणि पोटॅशियम सारखी खनिजे तुमच्या बाळाच्या वाढीवर थेट परिणाम करतात

जे अन्न तुम्ही तुमच्या ६ महिन्यांच्या बाळाच्या आहारात समाविष्ट करू शकता
६ महिन्यांत, तुमचे बाळ आईच्या दुधासह / फॉर्म्युला दुधासह घन अन्न खाण्यास तयार आहे. परंतु तुमचे बाळ प्रथमच घन पदार्थ खाणार असल्याने, ते खालील घटक निवडण्यास मदत करते:

• निरोगी आणि पौष्टिक
• सुरक्षित आणि कमी ऍलर्जी
• सहज पचण्याजोगे
• काही आरोग्यदायी आणि सुरक्षित अन्नपदार्थ जे तुम्ही तुमच्या 6 महिन्यांच्या बाळाच्या आहारात समाविष्ट करू शकता:
• अन्न श्रेणी
• पर्याय
• फळे
• सफरचंद, एवोकॅडो, केळी, चिकू, कस्तुरी, पीच, नाशपाती, प्लम्स, प्रून
• भाजीपाला
• बाटली, गाजर, फ्रेंच बीन्स, वाटाणे, बटाटे, भोपळे, पालक, रताळे
• तृणधान्ये आणि धान्ये
• बार्ली, तांदूळ, नाचणी (बाजरी), रागीरा (राजगिरा/रामदाणा), सुजी (रवा/रवा), साबुदाणा (सागो/टॅपिओका), ओट्स, क्विनोआ, गहू
• डाळी
• मसूर डाळ (लाल मसूर), पिवळी मूग डाळ (पिवळी मसूर)
• डेअरी
• लोणी, तूप (प्रमाणात)

टीप: तुमच्या ६ महिन्यांच्या मुलाला मांसाहार देणे टाळा. तसेच, तुमच्या बाळाला एक वर्षाचे होईपर्यंत गाईचे दूध, मीठ आणि साखर देणे टाळा. हे घटक तुमच्या बाळाच्या मूत्रपिंडावर अवाजवी ताण आणू शकतात.

तुमच्या ६ महिन्यांच्या मुलांसाठी ५ निरोगी बाळाच्या आहाराच्या पाककृती
६ महिन्यांच्या मुलांसाठी बेबी फूड रेसिपी खालीलप्रमाणे वर्गीकृत केल्या जाऊ शकतात:

• फळ प्युरी
• भाजीची प्युरी
• मसूर सूप
• अन्नधान्य दलिया
• भाज्या सूप

येथे प्रत्येक श्रेणीतील ५ निरोगी बेबी फूड रेसिपी आहेत ज्या तुम्ही तुमच्या ६ महिन्यांच्या मुलासाठी घरी सहज बनवू शकता:

ऍपल प्युरी रेसिपी
हा एक प्रकारचा फ्रूट प्युरी आहे. फळांवर आधारित बेबी फूड रेसिपीमध्ये, फळे सर्व्ह करण्यापूर्वी वाफवलेले, मॅश केलेले किंवा प्युरी केले पाहिजेत.

निर्जंतुकीकरण केलेली भांडी. निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी तुम्ही स्टेरिलायझर वापरू शकता किंवा भांडी गरम पाण्यात उकळू शकता.

साहित्य:

• ½ लाल सफरचंद
• चिमूटभर दालचिनी (पर्यायी; पहिल्यांदा तुमच्या बाळाला सफरचंद खाऊ घालत असल्यास टाळा)
• पाणी/आईचे दूध/बाळांच्या आहाराचे सूत्र जसे सेरेलॅक पातळ होण्यासाठी (पर्यायी)

स्टेप:

• ताजे लाल सफरचंद घ्या. ते पाण्याने चांगले धुवा.
• सफरचंदाची त्वचा सोलून घ्या. सफरचंद कोर आणि बिया काढून टाका.
• सफरचंदाचा अर्धा भाग अंदाजे चिरून घ्या.

चिरलेले सफरचंद शिजवा:

• प्रेशर कुकर: चिरलेले सफरचंद एका भांड्यात घ्या. त्यात चिमूटभर दालचिनी घाला (ऐच्छिक).
• प्रेशर कुकरमध्ये थोडेसे पाणी भरा (वाडग्याच्या पातळीच्या खाली).
• प्रेशर कुकरमध्ये वाटी ठेवा आणि सफरचंदाचे तुकडे ४ ते ५ शिट्ट्या करा.
• वाफ सुटू द्या, मग वाटीत काढा.
• जाड तळाच्या पॅन मध्ये करायची पद्धत:
• चिरलेले सफरचंद एका भांड्यात घ्या. त्यात चिमूटभर दालचिनी घाला (ऐच्छिक).
• जाड-तळाचा तवा थोडा पाण्याने भरा (वाडग्याच्या पातळीच्या खाली).
• वाटी पॅनमध्ये ठेवा, पॅन झाकून ठेवा आणि सफरचंदाचे तुकडे मऊ आणि मॅश करण्यायोग्य होईपर्यंत शिजवा.
• स्टीमर: स्टीमरमध्ये चिरलेले सफरचंद (पर्यायी चिमूटभर दालचिनीसह) वाफवून घ्या. ही पद्धत फळातील बहुतेक पोषक तत्वे टिकवून ठेवण्यास मदत करते.
• शिजवलेले सफरचंद चमच्याने किंवा मॅशरने मॅश करा किंवा ब्लेंडरने मिसळा.
• जर तुम्हाला सफरचंद प्युरी पातळ करायची असेल तर थोडे पाणी, आईचे दूध किंवा फॉर्म्युला घाला.
• प्युरी निर्जंतुकीकरणाच्या वाडग्यात सर्व्ह करा.

२. गाजर प्युरी कृती
६ महिन्यांच्या बाळासाठी हे अन्न म्हणजे भाजीपाला प्युरीचा एक प्रकार आहे. गाजर सारख्या भाज्या, ज्या सुसंगततेमध्ये मऊ असतात आणि चवीला गोड असतात, ते वाफवून फिंगर फूड किंवा प्युरी म्हणून सर्व्ह करावे.

निर्जंतुकीकरण केलेली भांडी. निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी तुम्ही स्टेरिलायझर वापरू शकता किंवा भांडी गरम पाण्यात उकळू शकता.

साहित्य:

• १ मध्यम आकाराचे गाजर
• पाणी/आईचे दूध/बाळांच्या आहार जसे सेरेलॅक पातळ होण्यासाठी (पर्यायी)

स्टेप:

• एक ताजे गाजर निवडा. ते पाण्याने चांगले धुवा.
• गाजराची कातडी सोलून त्याचे लहान चौकोनी तुकडे करा.
• गाजराचे चौकोनी तुकडे वापरून शिजवा:

प्रेशर कुकर:

• चिरलेले गाजर एका भांड्यात घ्या.
• प्रेशर कुकरमध्ये थोडेसे पाणी भरा (वाडग्याच्या पातळीच्या खाली).
• प्रेशर कुकरच्या आत वाडगा ठेवा आणि गाजराचे चौकोनी तुकडे २ शिट्ट्या वाजवा.
• वाफ सुटू द्या, मग वाटीत काढा.
• जाड तळाचा पॅन मध्ये करण्याची पद्धत :
• गाजराचे चौकोनी तुकडे एका भांड्यात घ्या.
• जाड-तळाचा तवा थोडा पाण्याने भरा (वाडग्याच्या पातळीच्या खाली).
• वाडगा पॅनमध्ये ठेवा, पॅन झाकून घ्या आणि गाजरचे चौकोनी तुकडे मऊ आणि मॅश करण्यायोग्य होईपर्यंत शिजवा.
• स्टीमर : चिरलेले गाजर स्टीमरमध्ये वाफवून घ्या. हे भाजीपाल्यातील बहुतेक पोषक द्रव्ये टिकवून ठेवण्यास मदत करते.
• .शिजवलेले गाजर चमच्याने किंवा मॅशरने मॅश करा किंवा ब्लेंडरने मिसळा.
• जर तुम्हाला गाजर प्युरी पातळ करायची असेल तर थोडे पाणी, आईचे दूध किंवा फॉर्म्युला घाला.
• पुरी निर्जंतुकीकरणाच्या वाडग्यात स्थानांतरित करा आणि सर्व्ह करा.

३. पिवळी मूग डाळ सूप रेसिपी
हा एक प्रकारचा मूग डाळ आहे. अशा ६ महिन्यांच्या बाळाच्या आहाराच्या पाककृती तयार करण्यासाठी, सहज पचण्याजोगे मूग डाळ निवडा आणि त्या पाण्यात उकळा. असे तयार केलेले सूप तुमच्या ६ महिन्यांच्या बाळाला सुरक्षितपणे दिले जाऊ शकते.

निर्जंतुकीकरण केलेली भांडी. निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी तुम्ही स्टेरिलायझर वापरू शकता किंवा भांडी गरम पाण्यात उकळू शकता.

साहित्य:

• २ चमचे पिवळी मूग डाळ
• ½ लसूण पाकळ्या, किसलेले (पर्यायी)
• एक चिमूटभर हळद (पर्यायी)
• ८ चमचे पाणी (डाळीच्या चार पट)

टीप: जर तुम्ही तुमच्या बाळाला पहिल्यांदा पिवळी मसूर खाऊ देत असाल तर पर्यायी घटक जोडणे टाळा.

स्टेप:

• मूग डाळ १५ मिनिटे भिजत ठेवा. वाहत्या पाण्यात ते चांगले धुवा.
• भिजवलेल्या डाळीत पाणी एका छोट्या भांड्यात किंवा ताटात घाला. या टप्प्यावर पर्यायी साहित्य, किसलेले लसूण आणि हळद घाला.
• झाकण ठेवून किंवा त्याशिवाय उच्च आचेवर शिजवा. प्रथम एक उकळी आणा आणि नंतर गॅस कमी-मध्यम करा. डाळ मऊ आणि मॅश करण्यायोग्य होईपर्यंत शिजवा.
• शिजलेली मसूर चमच्याने किंवा मॅशरने मॅश करा.
• निर्जंतुकीकरण केलेल्या वाडग्यात एक चमचा मॅश डाळ घालून सूप सर्व्ह करा.

४. तांदूळ दलिया कृती
हा एक प्रकारचा तृणधान्य दलिया आहे जो तुटलेला किंवा चूर्ण केलेला दोन्ही भाताने बनवता येतो. अशा सिंगल-ग्रेन लापशी कर्बोदकांमधे आणि जीवनसत्त्वे समृद्ध असतात आणि तुमच्या ६ महिन्यांच्या मुलांसाठी परिपूर्ण बेबी फूड रेसिपी बनवतात.

निर्जंतुकीकरण केलेली भांडी. निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी तुम्ही स्टेरिलायझर वापरू शकता किंवा भांडी गरम पाण्यात उकळू शकता.

साहित्य:

• ½ कप पाणी
• २ चमचे तांदूळ पावडर/पीठ
• पातळ होण्यासाठी सेरेलॅक सारखे आईचे दूध/बाल अन्न सूत्र (पर्यायी)

स्टेप:

• एका भांड्यात पाणी उकळून घ्या.
• गुठळ्या होऊ नयेत म्हणून तांदळाची पावडर घाला आणि सतत ढवळत रहा.
• दलिया घट्ट आणि मलईदार होईपर्यंत ढवळत राहा.
• जर तुम्हाला भाताची लापशी पातळ करायची असेल तर थोडं आईचं दूध किंवा फॉर्म्युला घाला.
• लापशी निर्जंतुकीकरणाच्या वाडग्यात स्थानांतरित करा आणि सर्व्ह करा.

५. पालक सूप कृती
हे बेबी फूड म्हणजे भाज्यांचे सूप. साध्या सिंगल-व्हेजिटेबल सूपने सुरुवात करा. तुमचे ६ महिन्यांचे बाळ वेगवेगळ्या भाज्यांना कसा प्रतिसाद देते हे जाणून घेतल्यानंतर, तुम्ही वेगवेगळ्या भाज्यांचे सूप तयार करण्यासाठी या भाज्यांचे मिश्रण एकत्र उकळू शकता.

निर्जंतुकीकरण केलेली भांडी. निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी तुम्ही स्टेरिलायझर वापरू शकता किंवा भांडी गरम पाण्यात उकळू शकता.

साहित्य:

• १ कप चिरलेली पालक पाने
• मूठभर उकडलेल्या बटाट्याचे तुकडे (पर्यायी)
• पाणी/आईचे दूध/बाळांच्या आहाराचे सूत्र जसे सेरेलॅक पातळ होण्यासाठी (पर्यायी)

स्टेप:

• पालकाची पालकपाने उकळवून थंड करा.
• थंड झालेली पाने ब्लेंडरमध्ये प्युरी करा.
• काही उकडलेल्या बटाट्याचे तुकडे मॅश करा (ऐच्छिक).
• जर तुम्हाला पालक सूप पातळ करायचे असेल तर थोडे पाणी, आईचे दूध किंवा फॉर्म्युला घाला.
• सूप निर्जंतुकीकरणाच्या वाडग्यात स्थानांतरित करा आणि सर्व्ह करा.

तुमच्या ६ महिन्यांच्या मुलांसाठी भारतीय बेबी फूड चार्ट
तुम्ही ६ महिन्यांपर्यंत तुमच्या बाळाला स्तनपान किंवा फॉर्म्युला फीड करणे सुरू ठेवले पाहिजे, या टप्प्यावर तुम्ही त्याच्या आहारात घन पदार्थ समाविष्ट करू शकता. ३-दिवसांचे नियम पाळा. फक्त एक फळ, भाजी किंवा धान्यापासून सुरुवात करा आणि ते तुमच्या बाळाला किमान ३ दिवस नाश्ता किंवा दुपारच्या जेवणासाठी खायला द्या. जर तुमच्या बाळाला कोणतीही ऍलर्जी दिसून येत नसेल, तर तुम्ही ते घटक आहार देणे सुरू ठेवू शकता. तुम्ही तुमच्या साप्ताहिक जेवणाच्या योजनांसोबत इतर पदार्थ देखील सादर करू शकता.

तुमच्या ६ महिन्यांच्या बाळाच्या जेवणाचे अधिक चांगल्या प्रकारे समजून घेण्यासाठी आणि त्याची प्रभावीपणे योजना करण्यात तुम्हाला मदत करण्यासाठी, आम्ही संपूर्ण महिन्याच्या वेळेसह बाळाच्या आहाराचा नमुना खाली दिला आहे. हे मार्गदर्शक खास भारतीय पालकांसाठी डिझाइन केलेले आहेत परंतु ते तुमच्या बाळाच्या आराम आणि दिनचर्यानुसार सानुकूलित केले जाऊ शकतात.

टीप: आठवड्याच्या १ च्या १ व्या दिवशी, तुमच्या बाळाच्या पहिल्या घन आहारासाठी सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे फळ. तुम्ही १ चमचे कोणत्याही फळाच्या प्युरीपासून सुरुवात करू शकता, उदा. सफरचंद, सकाळच्या जेवणासाठी. दुसऱ्या आणि तिसऱ्या दिवशी अनुक्रमे २ टेबलस्पून आणि ३ टेबलस्पून पर्यंत प्रमाण वाढवा आणि दिवसातून दोनदा द्या.

चौथ्या दिवशी, तुम्ही नवीन घन पदार्थ, भाजीपाला सादर करू शकता. तुम्ही १ चमचे कोणत्याही भाजीच्या प्युरीपासून सुरुवात करू शकता, उदा., गाजर, आणि दिवसातून एकदा देऊ शकता. ५ व्या आणि ६ व्या दिवशी अनुक्रमे २ चमचे आणि ३ चमचे प्रमाण वाढवा आणि दिवसातून दोनदा द्या.

७ व्या दिवशी, तुम्ही मध्यरात्रीच्या जेवणासाठी सफरचंद प्युरी आणि दुपारच्या जेवणासाठी गाजर प्युरी देऊ शकता.

टीप: आठवड्यात २ मध्ये, तुमचे ६-महिन्याचे बाळ दुधाव्यतिरिक्त इतर पोत आणि अभिरुचींशी परिचित असेल. आता, तुम्ही तुमच्या बाळाला दिवसातून दोन वेळचे जेवण देणे सुरू करू शकता, शक्यतोसकाळी आणि दुपारच्या वेळी. तथापि, हे तुमच्या बाळाच्या सोयीनुसार समायोजित केले जाऊ शकते.

तुम्ही तुमच्या बाळाच्या जेवणाच्या योजनेत नवीन पदार्थ देखील समाविष्ट करू शकता. तुमच्या कुटुंबात कोणत्याही अन्नाची ऍलर्जी असल्यास, तुमच्या जेवणाच्या वेळापत्रकात ते अन्नपदार्थ जोडण्यापूर्वी तुमच्या बालरोगतज्ञांकडून खात्री करून घ्या.