११ मार्गानी मुलांच्या उत्तम आरोग्यासाठी फलाहार द्या

फळे लहानग्यांना तसेच थोरा मोठ्यांना जीवनसत्त्वे, खनिजे, फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्ससह पोषक तत्वांची विस्तृत श्रेणी देतात. पण आपण बघतो आवडीचे फळे सोडली तर लहान मुले बऱ्याचं वेळा मुले फळांना नाही म्हणताना दिसतात. अश्या वेळी पालकांना काय करायचं? हे सुचत नाही त्यासाठी आम्ही तुमच्यासाठी या सोप्या टिप्स घेऊन आलो आहोत ज्यामुळे त्यांच्या रोजच्या आहारात फळांचे सेवन वाढण्यास मदत होईल.

१) फळे उपलब्ध ठेवा- खाल्लेल्या फळाच्या पौष्टिकतेवर काहीही मात करू शकत नाही. हे सुनिश्चित करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे आम्ही फळे एका वाडग्यात/थाळीत ठेवतो आणि तुमच्या लहान मुलासाठी दृश्यमान असतो. त्यामुळे पुढच्या वेळी जेवणादरम्यान त्यांना भूक लागली तर ते एक फळ घेऊ शकतात किंवा तुमच्याकडून एक फळ मागू शकतात. मुलाला मोहित करण्यासाठी विविधता ठेवा. उदा: ताटात एक संत्रा, एक केळी, सफरचंद, पेरू  आणि कदाचित आणखी काही जसे की संपूर्ण पपई इत्यादी. यामुळे मुलासाठी ते आकर्षक होईल आणि तो निवडू शकतो.

२) नाविन्यपूर्णपणे सादर करा- कधीकधी सादरीकरणाने बराच फरक पडतो. विविध रंगाची फळे मुलांना आकर्षित करतात आपण कोणत्या पद्धतीने त्याच्या समोर ते फळ देतात महत्वाचे.  आपण आइस्क्रीम स्कूपरच्या साहाय्याने वेगवेगळ्या रंगाच्या फळांचे छोटे गोळे तयार करून घ्या. या बॉल्समध्ये एक वाडगा भरा आणि ते तुमच्या लहान मुलांना फराळाच्या वेळी द्या. सुचवलेली फळे पपई, आंबा, टरबूज, कॅनटालूप इ.

३) घरामध्ये फळांचे नियम सेट करा- न्याहारी ही फळे खाण्यासाठी योग्य वेळ आहे. ही अशी वेळ आहे जेव्हा ८ तासांच्या प्रदीर्घ उपवासानंतर, शरीर काही पोषण घेण्यासाठी तयार असते आणि फळांच्या पोषणापेक्षा चांगले काय आहे? हा नियम बनवा की न्याहारी करताना प्रत्येक प्लेटमध्ये तुमच्यासह एक फळ किंवा फळाचा तुकडा असावा. किंवा न्याहारीच्या मेनूमध्ये फळांचा समावेश करा. चिरलेली/शिजवलेले फळ (सफरचंद, स्ट्रॉबेरी, केळी, चेरी, ब्लू बेरी) ओट्स, दलिया किंवा न्याहारीसाठी तयार असलेले कोणतेही अन्नधान्य यांसारख्या दलियामध्ये जोडले जाऊ शकतात. एखादा पॅनकेक बनवू शकतो आणि त्यात चिरलेली फळे घालून रोल करू शकतो. मुलांना सकाळी हा फ्रूटी व्हेरिएशन आवडेल.

४) फळांचे स्मूदी- दही/दूध/सोयामिल्क आणि नटांसह विविध फळांचे स्मूदी नाश्त्याच्या वेळी किंवा संध्याकाळी बनवता येतात. केळी, स्ट्रॉबेरी, ब्लू बेरी, किवी, पीच, आंबा यांसारखी फळे किंवा तुमच्या लहान मुलाची आवड असलेले कोणतेही फळ वापरू शकता.

५) स्वयंपाकासाठी फळांचा वापर करा - फळे देखील आपल्या रोजच्या शिजवलेल्या जेवणाचा भाग बनवता येतात. तुम्ही हे पिझ्झा टॉपिंगमध्ये किंवा भाज्यांसह त्यांच्या आवडत्या पास्तामध्ये जोडू शकता. तुम्ही अननस, चेरी, किवी, पीच, पपई इत्यादी फळे वापरू शकता. ही फळे किंवा कोणतेही फळ सँडविच किंवा काथी रोलमध्ये देखील घालता येऊ शकतात.

६) फ्रूटी ट्रीट द्या - जर तुमच्या मुलाने ताज्या फळांचा रस घेण्यास नकार दिला किंवा एकदा संपूर्ण फळ खाण्यास नकार दिलास  तर तुम्ही बर्फाच्या ट्रे मध्ये फळांचा रस गोठवू शकता. त्यांच्या पाण्याची चव येण्यासाठी हे ठेवा. वैकल्पिकरित्या, बर्फ ठेचून एक आइस कँडी/लॉली बनवा आणि चव आणि रंग देण्यासाठी ताजे पिळून काढलेला 
फळांचा रस घाला. लिंबूवर्गीय फळे जसे गोड लिंबू, लिंबू, संत्री किंवा द्राक्ष फळे यासाठी वापरली जाऊ शकतात.

७) फ्रूटी डेझर्ट - जर तुमच्या लहान मुलाना गोड आवडत असेल तर केक (सफरचंद, पाइन अँपल, केळी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी), कस्टर्ड (कोणतेही हंगामी फळ), टार्ट्स (किवी, चेरी, अननस, सफरचंद) यांसारख्या फळांवर आधारित गोड पदार्थ मिष्टान्न बनवा. द्राक्षे, रिअल फ्रूट बेस्ड आईस्क्रीम/घरी बनवलेले कुल्फी (आंबा, स्ट्रॉबेरी, लिची, अननस, ब्लूबेरी, यादी न संपणारी आहे) किंवा खीर (सफरचंद, अननस, सपोटा, पीच, नाशपाती आणि अर्थातच खजूर सारखी सुकामेवा, अंजीर, मनुका इ.)

८) पार्ट्यांसाठी - जर तुम्ही वाढदिवस किंवा डिनर पार्टीची योजना आखत असाल आणि मेन्यूमध्ये फळे कशी ठेवायची हा तुमचा पेचप्रसंग असेल, तर तुम्ही इतर नियमित लोकांसोबत "बार्बेक्यु" करू शकता. सफरचंद, नाशपाती, पीच, अननस, पपई, आंबा, केळी इत्यादी बार्बेक्यू केले जाऊ शकतात. स्नॅक्ससाठी तुम्ही फळांवर आधारित डिप वापरू शकता जसे की सफरचंद, आंबा, ब्लू बेरी, अननस, पीच, स्ट्रॉबेरी हे दही किंवा साल्सामध्ये जोडले जाऊ शकतात. .

९) कुटुंबातील फळ - फळ हे केवळ मुलासाठीच नव्हे तर कौटुंबिक बाब बनवा. लक्षात ठेवा मुले उदाहरणाने शिकतात आणि तुम्ही त्यांचे सर्वोत्तम आदर्श आहात. त्यामुळे स्नॅकसाठी नमकीन आणि मॅथिस खाण्याऐवजी एखादे फळ बाहेर काढा आणि पूर्ण खा. जेव्हा तुमचे मूल तुम्हाला असे करत असल्याचे निरीक्षण करेल, तेव्हा तो स्वतःसाठी प्रयत्न करण्याची शक्यता जास्त होईल.

१०) लवकर सुरुवात करा - बहुतेक तज्ञांचा असा विश्वास आहे की पहिल्या दोन वर्षांत तुम्ही तुमच्या मुलाला ज्या आहाराच्या सवयी द्याल त्या आयुष्यभर त्याच्यासोबत राहतील. तर, लवकर सुरुवात करा. दूध सोडवणारे अन्न म्हणून आणि जेव्हा तो घन आणि अर्ध-घन पदार्थांवर सुरू करतो तेव्हा तुमच्या मुलाला फळांची ओळख करून द्या. प्रवास करताना, मॉलमध्ये, पार्कमध्ये जाताना, बिस्किटे किंवा ब्रेडऐवजी पूर्ण फळे जसे की केळी किंवा संत्री सोबत ठेवा. यामुळे मूल भुकेसाठी फळांवर अवलंबून राहते. 

११) जेव्हा शक्य असेल तेव्हा एक लहान तुकडा तरी द्या - दुपारच्या जेवणात त्याच्या दह्यात डाळिंब घाला, रात्रीच्या जेवणानंतर गोड /मिष्टान्न म्हणून आंब्याचा तुकडा इ. यातही  सातत्यपूर्ण आणि चिकाटी ठेवा.