लंच बॉक्ससाठी आकर्षक पोषणयुक्त शाळकरी मुलांसाठी 10 चवदार डिशेस

तांदूळ हा आपल्या आहाराचा महत्त्वाचा भाग आहे. त्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्सचा चांगला स्रोत आहे, जो मुलांच्या ऊर्जेसाठी उपयुक्त ठरतो. शाळकरी मुलांसाठी स्वादिष्ट व पोषणयुक्त तांदळाच्या डिशेस तयार केल्यास त्यांचा आहार आरोग्यपूर्ण होतो आणि त्यांना शाळेतील दिवसभरासाठी ऊर्जा मिळते. येथे शाळकरी मुलांसाठी विविध प्रकारच्या तांदळाच्या रेसिपीज दिल्या आहेत ज्या चवदार, पौष्टिक, व लवकर तयार होणाऱ्या आहेत.

शाळकरी मुलांसाठी खास 10 तांदळाच्या रेसिपीज: पोषणयुक्त व चवदार डिशेस ज्या लंच बॉक्ससाठी परफेक्ट आहेत. मुलांच्या आहारात समाविष्ट करा आणि त्यांना आनंदाने खायला लावा!

1. तांदळाचे पोषणयुक्त डोसे
तांदळाच्या डोश्याचे रोल्स तयार करून त्यात भाज्यांचे स्टफिंग करा. हे रोल्स मुलांना खाण्यास सोपे असून लंच बॉक्समध्ये आकर्षक दिसतात.

साहित्य:

उकड तांदूळ - 1 कप
उडद डाळ - 1/4 कप
मेथी दाणे - 1 चमचा
गाजर, कोबी, ढोबळी मिरची (किसून)

कृती:

तांदूळ, उडद डाळ, व मेथी 4-5 तास भिजवा. त्यानंतर बारीक वाटून पातळ पीठ तयार करा.
गाजर, कोबी, व ढोबळी मिरची पीठात घाला.
तवा गरम करून डोसा तयार करा.
हे डोसे नारळाच्या चटणीसोबत द्या.

2. व्हेज पुलाव
 हा भात लंच बॉक्ससाठी सोपा आणि झटपट तयार होणारा पर्याय आहे.

साहित्य:

तांदूळ - 1 कप
भाज्या (मटार, गाजर, फरसबी, बटाटा)
साजूक तूप - 1 चमचा
गरम मसाला, जिरं

कृती:

तांदूळ स्वच्छ धुवून बाजूला ठेवा.
तूप गरम करून जिरं टाका, नंतर भाज्या परतून घ्या.
तांदूळ, पाणी, व गरम मसाला घालून शिजवा.
पुलाव तयार झाला की कोथिंबीर टाकून डब्यात पॅक करा.

3. तांदळाच्या पिठाच्या उकडी
तांदळाच्या पिठापासून तयार होणारी उकडी मुलांना खूप आवडते. 

साहित्य:

तांदळाचं पीठ - 1 कप
पाणी - 1.5 कप
साजूक तूप, मीठ
ओल्या नारळाचा किस

कृती:

पाणी गरम करून त्यात मीठ व तूप घाला.
तांदळाचं पीठ मिसळून उकड तयार करा.
उकडीच्या लाडवांसारखे छोटे गोळे तयार करा व वाफवून शिजवा.
वरून नारळाचा किस भुरभुरा.

4. तांदळाचे चीज पराठे
हे लंच बॉक्ससाठी आकर्षक दिसते आणि पोषणयुक्त आहे.

साहित्य:

शिजवलेला तांदूळ - 1 कप
गव्हाचे पीठ - 1 कप
चीज किसलेले - 1/2 कप
कोथिंबीर, मीठ, व तिखट

कृती:

गव्हाच्या पीठात शिजवलेला तांदूळ, चीज, कोथिंबीर, व मसाले घालून कणीक भिजवा.
पराठे तयार करून तव्यावर भाजून घ्या.
दही किंवा टोमॅटो सॉसबरोबर द्या.

5. तांदळाचा हलवा
शाळेत मुलांना ऊर्जा मिळण्यासाठी हा भात उत्तम आहे.

साहित्य:

तांदूळ - 1/2 कप
गूळ - 1/4 कप
दूध - 1 कप
साजूक तूप, सुकेमेवे

कृती:

तांदूळ तुपात परतून घ्या.
त्यात दूध व गूळ घालून शिजवा.
वरून सुकेमेवे घालून डब्यात द्या.

6. लेमन राईस
लेमन राईस हा दक्षिण भारतीय पदार्थ मुलांसाठी झटपट तयार होतो. हे लंच बॉक्समध्ये मुलांना सहज खाण्यास सोयीचे असते.

साहित्य:

तांदूळ - 1 कप
लिंबाचा रस - 2 चमचे
कडीपत्ता, मोहरी, हळद

कृती:

शिजवलेला तांदूळ थंड करून ठेवा.
फोडणीत मोहरी, कडीपत्ता, व हळद घालून तांदळात मिसळा.
लिंबाचा रस घालून हलवा.
हलकासा मसालेदार स्वाद हा लंच बॉक्ससाठी योग्य आहे.

7. मसाला खिचडी
मुलांच्या आहारात विविध भाज्यांचा समावेश करण्यासाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे.

साहित्य:

तांदूळ - 1 कप
तूर डाळ - 1/2 कप
भाज्या, हिंग, हळद
गोडा मसाला

कृती:

तांदूळ व डाळ धुऊन ठेवा.
कुकरमध्ये तूप गरम करून हिंग, हळद, व भाज्या टाका.
तांदूळ, डाळ, व मसाले टाकून शिजवा.
वरून तूप टाकून डब्यात द्या.

8. तांदळाचे रोल्स
हे रोल्स मुलांना खाण्यास सोपे असून लंच बॉक्समध्ये आकर्षक दिसतात.

साहित्य:

शिजवलेला तांदूळ - 1 कप
चीज, भाज्या, सॉस
गव्हाचे पीठ

कृती:

गव्हाच्या पिठाच्या लहान पुऱ्या लाटून त्यात शिजवलेला तांदूळ, भाज्या, व चीज भरून रोल्स तयार करा.
तव्यावर किंवा ओव्हनमध्ये भाजून घ्या.

9. कोथिंबीर तांदूळ
हे मुलांसाठी हेल्दी आणि चविष्ट आहेत.

साहित्य:

तांदूळ - 1 कप
कोथिंबीर वाटलेली
लसूण, हिरवी मिरची, जिरं

कृती:

कोथिंबीर, लसूण, व मिरची वाटून तयार करा.
तुपात फोडणी करून शिजवलेल्या तांदळात ही पेस्ट मिसळा.
डब्यासाठी झटपट व पौष्टिक डिश तयार.

10. शेगदाणे-तांदळाचा कूकिस
तुम्ही यात विविध भाज्यांचे स्टफिंग सुद्धा भरू शकतात. 

साहित्य:

तांदळाचं पीठ - 1 कप
शेगदाण्याचा कूट
तूप, गूळ

कृती:

सर्व साहित्य एकत्र करून गोळा तयार करा.
छोटे गोळे बनवून बेकिंग ट्रेमध्ये ठेवा.
180°C वर 15 मिनिटे बेक करा.

तांदळाच्या रेसिपीज कशा पोषणयुक्त बनवायच्या?

1. तांदळाच्या प्रकारावर भर द्या: ब्राउन राईस, रेड राईस, किंवा मिक्स ग्रेन्सचा वापर करा.
2. प्रोटीन आणि फायबर जोडा: डाळी, भाज्या, व सुकामेवा तांदळासोबत वापरा.
3. तळण्याऐवजी वाफवून किंवा भाजून शिजवा: त्यामुळे पोषणतत्त्व टिकून राहतात.
4. साखर कमी करा: गुळाचा वापर अधिक फायदेशीर ठरतो.

तांदळाच्या रेसिपीज केवळ सोप्या व चविष्टच नाहीत, तर मुलांसाठी आरोग्यदायीदेखील असतात. आपल्या मुलांचा आहार पोषणतत्त्वांनी परिपूर्ण करण्यासाठी या रेसिपीज नक्की वापरून पाहा. आनंददायक लंच बॉक्स आणि तृप्त पोट याची खात्री मिळेल!